Це суміш, що складається з гімалайської солі і чотирьох видів спецій - лаванди, розмарину, цедри лимону і трохи перцю.

Суміш чудово підходить практично для будь-яких страв середземноморської кухні - починаючи від рататуя, як його роблять в Греції і закінчуючи італійською пастою і запеченим часточками картоплею з Франції, хоча, зізнатися чесно, лаванда задає сильний ухил у бік французької кухні.