Сублімована ягода завдяки технологічним особливостям обробки зберігає всі якості свіжої ягоди. Сублімація виводить вологу з ягід, залишаючи в них до 96% корисних вітамінів та мікроелементів.

Сублімований порошок ожини використовується як добавка до начинки, тісто, крем, шоколад та інші кондитерські вироби.

Надає аромату та смаку натуральних ягід.